蒸馒头发黄怎么办

公主孤单 1个月前 已收到2个回答 举报
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想伱习惯楽 2星

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1、蒸出的馒头由于碱放多了而导致馒头变黄，并且碱味非常难闻。

2、那么可以在蒸过馒头的水中加入食醋100到160克。

3、然后把已经蒸过的发黄馒头再放入锅中小火再蒸10到15分钟。

4、这样即可使馒头重新变白吃起来也不影响口感。其利用碱与酸的中和反应使馒头变白。

12小时前

6

脂粉敷衍 2星

共回答了69个问题 评论

蒸馒头发黄你可以在蒸锅水里滴几滴白醋，再蒸15分钟，这样可以慢慢缓解馒头发黄。

蒸馒头的时候里面可以加上猪油，这个蒸出来的馒头不会发黄，反而更白，而且口感更蓬松。

11小时前

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