右手边浪漫 2星
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鳝背 200g 酱油 葱 50g 黄酒 虾仁 100g
糖 生粉 蚝油 醋 鲜辣粉 油
步骤
1.鳝背和虾仁
2.起油锅,把虾仁炒一下
3.再起油锅,放入鳝背油炸下,炸好捞起,复炸一下
4.调配个酱料
5.再起油锅,把鳝背和虾仁翻炒下
6.倒入酱料
7.翻炒下,放入葱花
8.虾爆鳝背做好了
11小时前
浪迹三生 4星
共回答了475个问题 评论
碗中放入虾仁,倒入盐、加少许蛋清抓匀上浆。在黄鳝片上撒盐,抓匀,5成油温放入虾仁滑熟。成油温放入黄鳝炸制。锅中倒油,放入黄鳝、虾仁加水翻炒,加入盐、生抽、香醋,翻炒均匀。
9小时前
回答问题
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