给风听 2星
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去新鲜的红豆200g,泡发,最好是一整晚,红豆不容易泡软。
泡好后倒掉水,挑拣没有泡开的豆子和杂质。干净的豆子放入高压锅中。倒水,没过豆子,水可以再稍多一点(切记不要太多),放入80g冰糖
选择高压锅“豆类/蹄筋”一项,没有的选30分钟。时间到后,蜜豆基本就做成了,盛出干豆小心不要挤烂。待冷却后放入冰箱冷藏
锅内剩余的水分不要倒掉,加入一点开水和几枚蜜豆,就是美味的红豆饮。
4小时前
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