木耳泡水后沥干隔夜还能吃吗

能吃。木耳泡发以后淋干了水分，凉在通风阴凉的地方，第二天是可以吃的。但是第二天吃的时候最好是再洗洗，或者是焯一下水，然后再下锅。木耳泡发时间长了，确实能生出细菌，我们应该注意的是，夏季不能泡时间太长，如果当天不吃，最好放在冰箱冷藏起来，第二天最好及时使用。

能

可以。泡发的木耳沥水后是可以放到隔夜食用的，泡发的木耳只要未变质就是可以食用的，只需要合理的保存即可。沥干水分可以让木耳中的微生物没有那么充分的条件生存繁殖，而最好将其存放入冰箱，低温可以抑制木耳中的微生物的生长繁殖，而隔夜的时间一般是在8-12小时左右，这段时间内，木耳变质的可能性比较小，所以泡发后的木耳是可以继续食用的，只要在烹饪前将其多清洗几遍即可。

能吃：将泡发的木耳沥干，并用保鲜膜密封放入冰箱，第二日未发现有黏液、异味或异物，一般可以高温烹饪后食用。泡发的木耳隔夜能不能吃，需要根据具体情况进行分析。建议食用新鲜的木耳，如是干木耳，在泡发后应立即高温烹饪后食用，或者放于冰箱冷藏保存。

这种木耳如果泡水后沥干，隔夜的话还是可以吃的，将木耳去除水分后一定要放到冰箱中，低温保存，这样就可以保证木耳不会变质了，第二天还是可以吃的，但是吃之前一定要大火加热后再去吃

泡发的木耳隔夜是可以吃的，建议放入冰箱保存。

如果将泡发的木耳装入保鲜盒中，放入低温3度左右的冷藏室中保存好，那么隔夜放置的木耳仍然能吃；但若是在夏季高温天气，泡发的木耳没有放入冰箱，一般隔夜之后，就会有异味变质的可能，建议不要吃了为好，以免危害身体健康。