喂我叫如花 2星
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发酵第一阶段要180天,在此期间,为保证苹果完全沉浸在液体中,要适当按压、搅拌材料,防止发霉。
3.过滤和发酵第二阶段
180天后,过滤发酵液。剩余的苹果我们可以用来制作酵素苹果茶。
发酵液进行长达180天的二次发酵和熟成,每周观察一次,避免发霉。
4.保管和饮用
饮用时,酵素和水的比例为1:3,水温40℃以下。室温下保存,避免阳光直射。
19小时前
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