养猪为什么要使用饲料添加剂 不加不行吗

在农村，我们过去养猪的时候，养猪都是没有任何添加剂的，都是顺其自然，让猪自由地生长的，那时候农村养猪，如果是留着自己吃的话，那就是春天买来小猪，喂了一年，到冬天上大冻时候把猪杀了，冻起来留到过年吃，这就是东北的杀年猪了，这样的养猪方法是自然的养猪方法，猪长的当然慢，但是猪肉好吃！

而现在养猪出栏，都是四五个月，或者六个月出栏的，这样的话，生猪的饲养就比我们传统的生猪饲养的方法减少了半年，如果在半年的时间让猪长胖，长大，长膘，长肉的话，那也也只能在猪的饲料中添加上各种类型的添加剂了，什么促生长的，什么微量元素，什么矿物质的，什么氨基酸的，什么抗生素的，什么驱虫保健的，还有防止饲料防腐防霉防烂的添加剂，也是应有尽有的，而在西方国家，就连瘦肉精之类对人类有危害的添加剂都用上了！

养猪不使用添加剂行不行？当然行！就是现在农村养猪，留着自己吃的猪，或者说留着杀年猪的猪，也都是在饲料中不用任何添加剂的，没有添加剂的猪，当然就长的慢了，现在养猪场的养的猪，如果不使用添加剂的话，那猪在四五个月是不会长大，长胖，长膘，长肉的，也就不会出栏的，所以，现在所有的生猪养殖场喂猪的饲料中，都会有各种添加剂的！

那么添加剂对人体有没有危害？大部分的添加剂都是化学原料做成的，这样的添加剂对人体当然是有害，而像骨粉鱼粉之类的添加剂，不是化学合成的添加剂，对人体是无害的，既然那么多添加剂对人体有害，为什么还要添加呢？当然，就是为了促进生猪的快速增长，快速出栏，给猪的饲料中增加添加剂，就像我们的粮食种植中使用化肥农药是一样，化肥农药对人的身体都有害，但是为了增加粮食生产也不得不如此了，给猪的饲料中增加添加剂，也就是这个道理的！

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所谓的添加剂也是在我们很小的时候开始出现的，之前就没听说过什么添加剂之类的，猪饲料没有出来之前农村养猪都是以野草，红薯藤，红薯，土豆，土豆叶子等作为猪的食物的，那是真正的正宗的土猪肉，虽然一年猪仔长不了多大，但是肉吃起来那口感是现在的猪肉无法相比的。现在的猪肉，尤其是养猪大户的里的猪肉，出栏快，生长快，主要就是靠的各种添加剂，各种饲料催长起来的，饲料猪肉吃起来口感非常的差，肥肉炒不出什么油，瘦肉又粗糙而且吃起来特别的柴，嚼不动，其它肉类比如还有鸡肉鸭肉都是如此，不过也没啥办法，毕竟传统的养殖方法已经无法满足人们的生活需求，现在想吃点儿传统养殖法养的猪肉，似乎还是只有农村能办到。

在饲料工业兴起之前，我国农村散养猪主要就以猪草、菜叶、红薯藤等等之类的来喂猪。而且我们国家养猪有几千年的历史，原来农村几乎家家都养猪的，没有饲料添加剂的概念，更谈不上使用了。我第一次接触添加剂的时间是在80年代，记得特别的清楚，当时叫广州翠竹牌添加剂，在我们这里可是最响亮的品牌，就是简单的矿物质添加剂。

养猪为什么要使用饲料添加剂？

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其实养猪是可以不使用添加剂的，原来农村散养猪就没有使用任何人工合成的饲料添加剂。那现在为什么要使用饲料添加剂？主要是因为养猪的方式发生改变，散养变为高密度饲养，养猪的主要目的变了，追求更好的经济效益，就是因为这个原因就必须使用饲料添加剂。

原来农村养猪叫养年猪，基本是需要喂养一年才出栏的，现在选用新品种猪，从猪仔落地到长到100公斤左右，只需要180天；原来农村养母猪，大概是双月龄才断奶，母猪断奶后的发情配种也是顺其自然，现在猪场养母猪是14天到28天之间断奶，断奶后7-10天就返情配种；原来当地母猪品种初生仔猪平均重都在1公斤以下，现在母猪品种初生仔猪平均重在1.2-1.5公斤之间。

由此可见，现在养母猪，以母猪每年提供最多的猪仔数、最多的怀孕胎次、追求仔猪出生重、断奶重等生产指标，养肥猪以最快的出栏时间、最经济的料肉比、最好的日增重为目的。因此，以散养猪的方发来喂养，已经远远不能满足猪只生产、生产所需要的一些物质，必需使用饲料添加剂来满足。

饲料添加剂有哪些？

饲料添加剂的种类特别烦多，是饲料工业必然使用的原料，对强化饲料营养价值，提高动物生产性能，保证动物健康，节省饲料成本，改善畜产品品质等方面有明显的效果。总体上说主要分为营养性和非营养性添加剂两大类。比如维生素、微量元素、氨基酸等等；酶制剂、抗氧化剂、防霉剂、酸化剂、生态制剂及其他功能性添加剂。

以猪饲料为例，维生素、微量元素、氨基酸这三类添加剂是必须添加的。饲料厂为了保证饲料在保质期的质量安全，必须添加抗氧化剂和防霉剂。其他添加剂是根据饲料配方、加工工艺、猪只生理特点酌情使用。比如制作幼小猪饲料时，通常会使用酸化剂降低有小猪胃液的pH值，更有利于饲料的消化吸收和抑制细菌的作用。

综上所述，在高密度养猪，以追求母猪生产性能、肥猪生长性能的前提下，必须使用饲料添加剂，才能满足猪只的需求，达到更好的养猪效益。

养猪为什么要使用饲料添加剂，不加不行吗？

养猪可以不添加饲料添加剂的，不使用数量添加剂，猪生长缓慢，比如说农村过去养的猪就是没有使用饲料添加剂。饲料添加剂是上世纪八十年代后才开始使用的，现在农村养猪仍然是使用有饲料添加剂，经常使用的有矿物质添加剂、矿物质维生素复合添加剂，单独使用的有硫酸钠，没有不使用的。否则乡村集贸市场上那么多摆地摊卖饲料添加剂的卖给谁？每个地方都有生产硫酸钠的卖给谁？

饲料添加剂是为了补充饲料中不足的营养素，可以明显提高饲料利用效益，防止饲料质量下降，促进畜禽生长和保障动物健康而加入饲料中的附加物质，在饲料中添加量很少，但是作用很大。饲料添加剂并不是什么灵丹妙药，也不是喂得越多越好，它必须在满足畜禽各生长阶段的基本营养物质如能量、蛋白质的条件下，再加入少量的相应饲料添加剂，才能发挥其作用，任何一种添加剂只有正确使用，才能发挥其作用，收到良好效果。

使用饲料添加剂要根据养的猪和条件等需要去选择合适的饲料添加剂，如卫生防疫条件差就要选用一些在防治疾病上有针对性、有确实效果的药物添加剂；蛋白质饲料资源比较缺乏就要选用一些氨基酸添加剂和维生素添加剂，切勿滥用。

使用添加剂时要注意，严格按照产品说明，不能随意增加用量。使用添加剂时，一定要搅拌均匀。维生素添加剂，加入饲料中要搅拌均匀，水温不能超过60℃，以防破坏维生素。不能加水久放或发酵，更不能与饲料一起煮焖使用。使用添加剂时，由于某些药品在畜产品中积累残留，影响人的食用安全，要按照说明规定使用，销售屠宰的肥猪应有一个停药期，以使畜产品抗菌素等药物的残留量降低到最低数。

饲料里面加入添加剂可以增加补充饲料里面的微量元素，增加饲料的适口性，增强动物免疫力，改善动物胃肠道菌群，最后提高饲料报酬。如果不加也可以，以前农村养猪饲料都不加，也一样能出栏，只是时间长些。

当然行，不过添加剂主要成分是机体生长所必须，但饲料原料中含量很低或者不平衡的物质产，如氨基酸、维生素、矿物质。如果你愿意使用一些高价高质的原料或者补充足够青饲料，也可以不用添加剂，不然降低饲料成本、方便管理的话还是应该用添加剂。

我家现在就是养猪户，自己配合飼料，配方如下:主料玉米占60%，其余是豆粕，鱼粉、骨粉，羽毛粉，少许生姜，食盐，苏打粉，不用什么抗生素，瘦肉精等化学类物质！

当然行，不过添加剂主要成分是机体生长所必须，但饲料原料中含量很低或者不平衡的物质产，如氨基酸、维生素、矿物质。如果你愿意使用一些高价高质的原料或者补充足够青饲料，也可以不用添加剂，不然降低饲料成本、方便管理的话还是应该用添加剂

用不用添加剂当然是自由选择。添加剂是在你用饲料的基础上锦上添花。不用也没关系。