女孩与猫 1星
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青蟹肉质鲜美,味道不错。三门青蟹为其中的佼佼者,最受老饕喜爱,受众颇广,盛名在外。
老虎蟹体型最小,通常在4两左右。蟹壳基本呈圆型,蟹脚长着毛茸茸的细毛,两螯短小而粗大。青蟹通体呈深绿色,蟹壳光滑,似半圆形,且坚硬如石,体型较大,双钳粗大有利,利于捕食和防御。重可达斤上。
21小时前
淺時光 1星
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青蟹好
秋风渐起,蟹脚已肥,入秋之后,青蟹渐肥,壳薄个大、黄多油满,成为了不少食客的首选,相比于其他种类的螃蟹,青蟹的生存能力极强,离水后只要保持鳃丝湿润,也能生存数天,所以并不毗邻海洋的城市,也能吃到鲜活的青蟹。
青蟹以其肉质鲜嫩、蟹膏肥美闻名,营养丰富还兼备一定的药用价值,我国以浙江省三门青蟹最有名,蟹肉洁白晶莹胜似白鱼,蟹黄膏似凝脂鲜美而香,而在《三门县志》中曾有记载,早在清乾隆年间三门县已开始养殖青蟹,更流传有“若要富,靠海涂,要造房,养蟹王”的民间俗语。
19小时前
非他不可 2星
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老虎蟹好,其蟹肉鲜甜,有着柔软和难以抗拒的肉质。可以理解将老虎蟹经常被比作龙虾
16小时前
回答问题
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情缘筱柒
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