盐池十大名小吃

主要包含以下十个方面的特色小吃：

第一是盐池清炖手抓肉；

第二是盐池特色油炸羊脖子；

第三是固原盐池滩羊肉泡馍；

第四是盐池滩烤全羊；

第五是羊肉臊子荞面饸饹；

第六是盐池羊肉垫卷子；

第七是盐池羊肝子凉皮；

第八是羊杂碎搅团；

第九是糊辣羊头羊蹄子；

第十是猪头焖子，等等

盐池美食有好多，最有名的有:1，固原羊肉泡馍。

味道独特，方差实惠，价廉味美，吃者甚多。

2，盐池西瓜。

个大微甜，色红，瓤沙如珍珠。

3，盐池滩鸡蛋。

全国农产品地理标志。

4，盐池黄花菜。是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产。

5，回乡馓子。据传有一千多年的历史。

固原羊肉泡馍是当地回族饮食中的一种饶有情趣的风味小吃，深受群众欢迎，它味道独特、方便实惠、价廉味美、吃者甚多。

碗蒸羊羔肉是盐池惠安堡特色美食，先将羊羔肉烫一下，放入葱，姜，盐，油拌匀，放入小碗里；用小苏打水颌面，把面擀成比盛肉的碗口大的圆片当碗盖，包在碗上面。放入蒸锅蒸80分钟。

盐池滩鸡蛋，宁夏吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。盐池县是一个牧业大县，县内有着优越的天然草原，植被种类达100多种，草原茂盛。

宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜;再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右;然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。

盐池黄花菜是宁夏回族自治区吴忠市盐池县特产，全国农产品地理标志。

盐池滩羊之久负盛名，主要是由于羊羔皮珍贵所致。滩羊羔出生35至40天时，宰杀后获取的皮子，采用化学制剂和先进工艺精制而成的裘皮，即称“二毛皮”。

盐池甜瓜，宁夏回族自治区盐池县特产，中国地理标志产品。

盐池县是宁夏甘草资源的集中分布区和历史上“西正甘草”的主产区。1995年，盐池县被国务院命名为“中国甘草之乡”。

盐池西瓜、甜瓜新品种、新技术、新口味，特有的无公害产地西瓜，甘甜沙瓤西瓜。

盐池小杂粮种植历史悠久，耕作方式传统，其产品生态无公害，远销云南、四川等地，畅销内蒙古、陕西等周边大中城市。

绿色无公害畜产品———“盐池草原滩鸡”。