刘小朵 3星
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蟹黄棒(蟹肉棒)的菜谱如下:
【原料】
鸡蛋4个、蟹肉棒一包、葱花。
【做法步骤】
1.分离蛋清和蛋黄,各自搅匀。
2.姜末,醋,盐,糖放一起搅匀备用,醋可以多一些。
3.蟹肉棒切丁。
4.蟹肉棒切好后放入蛋清液中搅匀。
5.咸蛋黄捣成颗粒后放入蛋黄液,加入一半姜醋汁。
6.蛋清液入锅,快速翻炒碎,倒入剩下一半姜醋汁,炒匀出锅铺盘底。
7.蛋黄液入锅翻炒,中小火快速炒碎,不要炒老了。
8.出锅,盖在炒好的蛋清上即可。
15小时前
木马里的爱 5星
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13小时前
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