莲子带芯和不带芯的区别

戀你狠幸福 3个月前 已收到2个回答 举报
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与神为伍 3星

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我们日常食用的莲子都是经过加工过的，分为有芯和无芯的两种：

一）莲子带芯的，也叫实心莲子。莲子一粒粒从莲蓬里剥落出来后，再去掉外面的一层硬壳（留种的不能去壳），晒干、保存、上市出售；

二）莲子不带芯的，也叫空心莲子。在实心莲子中间，还包裹着一粒绿色的莲芯，那是莲子的胚胎，是莲花繁育下一代的核心组织。它带有苦味，许多人不喜欢苦味，故而采用人工或机械把莲芯去掉，就是空芯莲子。

21小时前

36

尐厷炷 3星

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莲子健脾胃，安神助眠，莲子芯性寒，具有补心作用，是选择带芯还是不带芯的，可根据自己的身体条件和需要，脾胃俱寒者还是选不带芯的合适。

19小时前

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