干贝怎么做好吃

美得塌糊涂 1个月前 已收到1个回答 举报

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用料

大米

冬菜

干贝

小葱

香芹

花生油

姜丝

鲜虾干贝粥的做法

干贝提前半天冷水泡,大米提前半小时用冷水泡,小香芹切碎,小香葱切碎,虾去掉头,用剪刀延虾背虾肚纵向剪开,剔掉虾线,记得不是拦腰剪两段

虾头用花生油煎过,熬出虾油,捞出虾头丢掉

冷水下米,加入适量冬菜,干贝和泡干贝的水,熬好的虾油

多次搅拌,直至粥绵软,下虾和姜丝,搅拌均匀

下香芹碎,搅拌后关火,加入香葱粒,搅拌

18小时前

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