花甲烧鸡做法

那就是奇跡 2个月前 已收到1个回答 举报
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残剑战队 4星

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1.

材料准备好,1、花甲冲洗干净备用;2、鸡切小块洗净备用。3、葱切段、尖椒切段、姜切片、蒜头拍扁备用。

2.

开火烧锅8分热,下油,放入姜片、蒜头爆香,倒入鸡块爆炒,待炒至稍微变色后,再把花甲倒入锅里继续翻炒。

3.待鸡炒到金黄色、花甲开甲后，倒入蚝油，加两勺糖、半小勺盐翻炒混后，收小火盖锅慢焖15分钟左右，再加入葱段、尖椒段翻炒两下即可上碟。（记住：在15分钟焖鸡过程中，一点要经常打开锅翻炒一下，这样避免锅底焖糊！）

9小时前

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