叩指断长生 4星
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夹心肉花样多,可以夹各种各样的食材,一般是蒸,软糯软糯的。撒糖还在蒸盐菜的那种,也可以夹豆沙馅,芝麻糊,可以夹米粉。味道软糯香甜或者咸香。
而五花肉一般用于煎,跟尖椒或者干一点的食材混合炒,加上豆瓣酱,酱油或者豆豉。把油扁出来,吃起来鲜像又不油腻,也可以拌上调味品腌制一两个小时烤着吃。特别味美。
17小时前
人面扮带羞 2星
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一、食用口感不同,因人而异
1、夹心肉:食用口感是比较鲜嫩的。
2、五花肉:这部分的肉是细嫩多汁,肥瘦相间,瘦肉较嫩而且多汁。
二、部位不同
1、夹心肉:夹心肉指的是前腿上的肉。
2、五花肉:五花肉多是肋条部位肘骨的肉,也叫三层肉。
三、肉质和用途不同
1、夹心肉:特点是质老有筋,有着较强的吸收水分能力,生活中特别适合做成馅子或者是肉丸。
2、五花肉:五花肉有着较多的肥肉,基本上是肥瘦相间的,适于红烧、白炖和粉蒸肉等美食的制作。
15小时前
回答问题
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