桂鱼怎样做最好吃

习惯奢俅 3个月前 已收到1个回答 举报

红颜烟熏妆 1星

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主料

桂鱼

500g

辅料

适量

适量

白醋

适量

适量

花椒

适量

适量

料酒

适量

白糖

适量

大料

适量

步骤

1.桂鱼刮鳞去内脏洗净

2.葱切段、姜蒜切片

3.把切好的葱姜蒜放入碗中,加入适量的酱油、白糖、盐、水调成汁

4.锅内放油

5.油热后将鱼放入,把鱼煎成金黄色

6.倒入白醋盖上盖子焖十秒左右,倒入调好的炖鱼汁。加入花椒粒、大料转小火慢炖,收汁后装盘即可

小贴士

炖鱼时一定要用慢火,这样才能更好的入味

4小时前

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