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铁锅炖是中国北方地区的一道传统美食,是用铁锅炖制肉类、蔬菜和豆腐等食材的一种烹饪方法。以下是一些铁锅炖中常见的食材:
肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等。
蔬菜:土豆、南瓜、白菜、豆腐、粉条等。
调料:花椒、八角、香叶、桂皮、姜、蒜、葱、酱油、料酒、盐、糖、鸡精等。
铁锅炖的做法因地域和口味差异而有所不同,但一般包括将肉类和蔬菜切块,加入调料和清水,放入铁锅中炖煮至熟烂的过程。
5小时前
二十岁眼泪 1星
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铁锅炖里面可以有很多食材,鸡、土豆,粉条;鱼、粉条、豆腐;豆角、排骨、土豆、玉米等等。
3小时前
回答问题
铁锅炖的做法
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