猪腿炖香菇家常做法

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食材

猪腿 1个

丝瓜 200g

豆腐 200g

香菇 50g

盐 10g

详细步骤

1.猪腿去毛，清水洗净，用刀斩成小块，待用；

2.把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟，用清水洗净，切成小块；

3.将丝瓜削去外皮，清水洗净，切成薄片；

4.把香菇先切去老蒂头，清水浸软后洗净；

5.将猪腿置于洗净的锅中，加水约2500克，于炉火上煎煮，煮至肉烂时，放入香菇、豆腐及丝瓜，并加入盐、姜丝、葱段，再煮几分钟后即可。

7小时前

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