料理机是怎么做鱼丸

夏天晚风 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

鸡飞蛋打 3星

共回答了399个问题采纳率：93.6% 评论

主料：

青鱼中段1块

辅料：

葱适量

姜适量

蛋清适量

盐适量

生粉适量

胡椒粉少许

做法：

1. 准备好原料。

2. 葱，姜切碎，加盐，清水泡上待用。

3. 鱼肉去皮，大骨，加清水泡半小时左右，中间换两次清水。

4. 鱼肉改小块。

5. 打成鱼泥。

6. 加上少许的生粉，葱姜水，胡椒粉。

7. 一个方向搅打上劲。

8. 再加上蛋清，继续拌匀上劲。

9. 水烧开，改小火，用虎口挤出鱼丸下入，鱼丸变白就可以捞出

14小时前

16
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com