陕西干辣豇豆角的做法

爱是你给的 2个月前 已收到3个回答 举报
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心连心 3星

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1、准备食材，豇豆切断、小米椒切圈、姜蒜切成蓉；

2、多倒点油，油热下豇豆，小火干煸至金黄捞出

3、重新烧油，这次少点，油热，干煸干辣椒、花椒、姜蒜蓉

4、再倒入豇豆，加入适量生抽、盐、鸡精，起锅装盘

21小时前

45

纠缠于爱 3星

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食材：豇豆、半头蒜切末、1大把干辣椒切丝、花椒1小把、淀粉

做法：

豇豆洗净后掰段、沥干水分后＋2勺淀粉，抖一抖让豆角都均匀的裹上淀粉

2锅里油烧热，分批下豆角炸至略微焦黄就捞出（大概3-5分钟）然后再次复炸20s左右捞出！

3锅里少油倒入干辣椒、花椒、蒜末炒香，倒入炸好的豆角，＋半勺鸡精＋半勺白糖＋小半勺盐＋1勺香油，快速扒拉均匀出锅！还可以撒点白芝麻

19小时前

20

抱着你落幕 4星

共回答了431个问题 评论

1、干豇豆洗净，切成小段备用

2、猪肉切丝，用油、酱油、淀粉等腌制一会儿

3、姜蒜切细末，干辣椒切段

4、青椒切小段

5、锅中加油，倒入腌制好的肉丝

6、翻炒至变色，加入姜蒜和干辣椒

7、倒入青椒

8、倒入干豇豆

9、翻炒至豇豆的水分收干，撒上少量的盐即可装碗

16小时前

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