羊肉排骨怎么炖最好喝

这样炖好喝。

步骤一，准备羊排骨 1500g 、 葱姜蒜 适量 、 八角 2个 、 桂皮 2段 、 香叶 3片，干辣椒3个 。羊排骨提前泡水

步骤二，锅中倒入食用油。

步骤三，倒入羊排骨翻炒，变色出油后，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒翻炒。

步骤四，倒入适量料酒可以去膻味，加少许老抽、少许糖、翻炒均匀，加入盐调味。

步骤五，倒入汤锅中，加入一碗水

步骤六，小火慢炖1小时

步骤七，出锅

1、材料：羊排骨 520克、胡萝卜 230克、陈皮 2片、姜 15克、八角 2个、花椒 1小撮、桂皮 1小块、食盐 3克、料酒 适量。

2、把胡萝卜去皮切好，放一旁备用。

3、把羊排洗净，放入水中泡半小时。

4、锅中放入羊排和水，大火煮沸，去除杂质。

5、锅内放入八角，花椒，桂皮，姜片，搅拌均匀。

6、放入陈皮，盖上盖子，煲半小时。

7、放入切好的萝卜，煲半小时，放盐拌匀。

8、撒香菜，盛出完成。

原料：

羊排、山药。

辅料：

葱、姜、当归、枸杞、盐、鸡精、醋。

做法：

1、羊排洗干净，锅里烧水，放入羊排焯一下，去掉上面的血水；

2、把羊排，切碎。把葱，姜切块，枸杞和当归洗一下。然后把羊排，和这些料都放入大肚煲中，加上足量的冷水，开始煲汤。开大火，等水开后，改成小火，慢慢炖2个小时。

3、把山药削皮，切成滚刀块。然后浸泡在水中，加少许盐。这样不容易变色；

4、羊排汤炖好后。盛出一部分汤和肉，放到小煲中，然后加入山药，加入盐和少许鸡精。再炖10分钟，山药绵烂即可。

主料：带皮羊腿肉200g、猪排骨1根、马蹄8个、竹蔗150g。

辅料：生姜适量、清水适量、食盐少许

马蹄竹蔗羊肉排骨汤的做法：

1：用料：带皮羊腿肉200克，猪排骨1根，马蹄8个，竹蔗150克，生姜适量，食盐少许，清水适量。

2：羊肉洗净血水，切成大片，

3：放入锅中，加入几片姜和清水，

4：大火煮沸之后再继续煮数分钟，直到血沫出尽，

5：将羊肉捞出，弃汤不用。

6：再将羊肉放入高压锅中，另行加入清水，

7：盖好盖子，放上限压阀，大火煮至上压后继续煮约20-30分钟，熄火，静置至气压排尽。

8：马蹄洗净，去皮，备用。

9：竹蔗去皮，切成小块，备用。

10：猪排骨洗净，剁成段，

11：放入锅中，加入两片生姜和清水，大火煮沸，

12：沸腾后继续煮数分钟，直至血沫出尽。

13：捞出排骨，弃汤不用。

14：在砂锅中倒入清水，放入煮过的羊肉，猪排骨，以及马蹄，竹蔗，

15：盖上盖子，大火煮沸后转小火慢炖，煮上约1-2小时。

16：待猪排和羊肉煮到酥软，即可熄火，加适量盐调味，

17：盛出，趁热食用。

羊排骨500克、玉米一根、胡萝卜1根、豆角100克；

调料：酱油3勺（45ml）、白糖15克、盐5克、葱1段、姜4片、香叶3片、桂皮1根、八角2个、花椒10粒；

做法

1.将羊排骨洗净，各种香料放入炖煮包中，同时在汤锅中烧一锅水；

2.玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，豆角剔除筋后掰成5厘米上的段备用；

3.水开后，放入羊排骨，保持大火，待汤面上出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；

4.汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准，依次加入酱油、白糖、葱、姜和炖煮包，加盖用中火慢炖；

5.汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟，然后加入豆角、玉米、胡萝卜，再煮10分钟，最后根据自己口味调入适量盐即可。

清炖羊排汤的做法：

主料：羊排800克。

辅料：食盐3克，桂皮3克，八角2个，水适量，橘皮适量。

1、洗好的羊排放进开水里加点桔皮或甘蔗去腥味。

2、再用清水冲数遍后放进电压锅里。

3、加桂皮、八角、清水。

4、放点盐。

5、高压半小时。

6、炖好的羊排。

7、斩段。

8、再次放进锅里烧开。

9、撒上香葱。

10、就可开吃了，炖好的羊排适合用作火锅底锅，配上刷火的食材，美味，营养，冬天里的羊排火锅，吃的心里暖和和的，乐融融的。

我可以告诉你如何炖羊肉排骨汤，将排骨和陈皮放入瓦煲内。

加入适量的清水，然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时，山药去皮洗净，用清水泡15分钟，排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲1小时，最后加入适量的盐即可，味道真的很鲜美。

把羊排骨洗干净后，放入砂锅加盐，料酒，生抽，花椒清水炖40分钟后，焖10分钟最好喝。