鲫鱼汤怎么做好吃

别想别念 2个月前 已收到2个回答 举报
赞

公子夫人 2星

共回答了96个问题采纳率：99.6% 评论

材料：鲫鱼1条；

调料：葱段10克、姜片10克、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、油适量。

制作方法：

1、处理好鲫鱼的内脏、鱼鳞，清水冲洗后，在鱼背肉厚处切几刀方便入味。

2、抹少许食盐在鱼身，放姜片、葱段腌制10分钟。

3、锅中加油烧热，放鲫鱼煎至两面金黄。

4、加入料酒、姜片、葱段，清水没过鱼身，大火将汤汁煮开。

5、开锅后盖上锅盖，改中火炖20分钟，可以看到汤汁已经变为奶白色。

6、出锅前加盐和胡椒粉调味，盛出即可食用。

11小时前

24

嘶哑浪人 4星

共回答了433个问题 评论

鲫鱼汤要怎么做才好吃呢？怎样才能煮出美味香甜的鲫鱼汤呢？

第一步：.在鱼身上正反面各斜切两刀，用生姜片在鱼身上擦拭去腥。如图所示：

第二步：锅内倒油，在油锅里撒点盐，小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开，加入香葱结。如图所示：

第三步：转小火煮大约25分钟左右，出锅前加入适量的盐，捞出葱结，加入香菜搅拌出锅即可。如图所示：

9小时前

45
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com