猪肉方块肉的做法

纷歧定妖娆 1个月前 已收到1个回答 举报
赞

瞧你那怂样 2星

共回答了257个问题采纳率：93.6% 评论

工具材料：

五花肉 600g

油 适量

盐 适量

白糖 适量

老抽 适量

陈皮 适量

大料 适量

葱姜 适量

操作方法

01

把五花肉洗净、切方块。

02

把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。

03

开火，烧开后煮制3分钟。

04

捞出洗净备用。

05

热油，小火炒香大料。

06

放入葱姜段炒香

07

放入备用的方肉。

08

烹入老抽酱油。

09

反复煎制，直到肉皮上色。

10

加适量清水

11

烧开后，加盐、白糖调味。小火烧制1小时左右，中间要翻个。

12

直到肉块熟透，即可关火

13

用其卤汁浸泡2小时以上。

14

出锅装盘，改刀即可食用。

5小时前

22
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com