海盐和食用盐的区别

　两者区别如下

　1、制作工艺不同。食用盐由地底下的盐矿的盐，通过机器开采，然后通过特殊的方法炼制，将盐矿里的其他杂质都去除，最终剩下比较高纯度的能够被我们人体吸收并且对我们人体无害的盐。

海盐通过海水反复提炼结晶，不断提高纯度，最终得来的盐

2、海盐和食用盐的成分不同。

　　海盐和食用盐的主要成分都是氯化钠，这是一致的。但是，根据海盐产出的位置的不一样，海盐里面所含有的矿物质就不太一样，所表现出来的颜色可能也就不尽相同，有可能是黑色的等等。而普通的精致盐的颜色就是白色的。

1、海盐一般比精制食盐贵，因为它的采集方式比较复杂。

2、海盐也是食用盐，不能吃太多。但和食用盐不同的地方是含钠量要比食盐少的多。

3、根据产地和内含矿物质的不同,海盐的颜色各异,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精制盐为白色细小颗粒。

4、海盐在古代采用古老传统的手工制盐工艺，经精选、加工制成，具有天然纯净、晶莹洁白、咸中带鲜、回味甘甜的特点。沿海地区的居民自古以来都十分喜欢使用海盐产品来烹饪食材。

5、井矿盐是以岩盐或地下天然苦卤为原料，采用真空制盐工艺精制而成。井矿盐生产过程中需要添加一些化学除杂剂来除去卤水中的杂质，再通过多项工艺不断处理后精炼而成。由于井矿盐中天然矿物质成分和微量元素在制盐工艺过程中基本流失殆尽，因此井矿盐的氯化钠含量很高，口感只有咸味，略带苦涩。