清炒一般放什么佐料

對祢冭叚 1个月前 已收到9个回答 举报
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瞒不了我心 4星

共回答了445个问题采纳率：97.6% 评论

1、食盐。不管做任何菜品，都需要食盐来调节菜品的咸淡。 

2、酱油。做炒菜的时候，用酱油可以让菜品更好的调色。

 3、味精。家常炒菜，味精不可少。

 4、鸡精。不管是炒任何菜品，放入鸡精都能够让菜品味道更加鲜美。

 5、醋。在做酸辣土豆丝的时候，也是需要放醋来调味的。

21小时前

38

沃會狠幸福 4星

共回答了489个问题 评论

 清炒一般放什么佐料？

清炒一般就是放盐， 味精，所谓清炒最关键的是不能放酱油，清炒能保持食材的原汁原味， 比如清炒芦笋，清炒荷兰豆，清炒荷兰花，清炒油麦菜，清炒小白菜，清炒油菜，一般的绿叶菜清炒的比较多，清炒基本上都是急火快炒， 营养不流失，口感会更好

19小时前

20

历尽悲欢 4星

共回答了416个问题 评论

清炒一般就放油，放盐，喜欢味道鲜的不要的放点鸡精。

16小时前

26

零点的孤单 3星

共回答了373个问题 评论

盐，少许味精，我就是这样炒的[捂脸]

12小时前

5

峩卟分掱 4星

共回答了499个问题 评论

要炒得好吃，必须注意的是：所先一定要热锅冷油（炒出来的青菜不仅有爆炒时的香，又不会使青菜的营养成分散失），调料：油最好用无味的调和油，盐，鸡精（味精）

7小时前

6

同度暮年 2星

共回答了200个问题 评论

清炒一般放蒜炒就可以了

1小时前

14

叫我姐姐 1星

共回答了189个问题 评论

清炒的食材相对比较单一，比如清炒笋，将笋切丝，加入料酒，生抽，盐翻炒几下即可

1天前

23

无纸下笔 2星

共回答了24个问题 评论

清炒放的佐料，一般放点葱姜蒜干红椒椒丝。

1天前

18

丿起劲 1星

共回答了108个问题 评论

清炒一般只是放油和少量的盐和鸡精。

1天前

42
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