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1.
把八爪鱼的头部处理一下,那些眼睛啊硬的东西啊,都切走,洗净;
2.
烧开一锅水,焯八爪鱼,看到它变圆鼓鼓了硬硬的,就可以捞起来了;
3.
腌料用清水调成稀糊状,将焯水的八爪鱼用剪刀剪成一段段,放到腌汁里拌匀;
4.
用保鲜盒装好,放箱冷藏,腌制一天使其入味
5/6
第二天取出,用泡过水的竹签(竹签泡过水后,烤就不会变黑)串成串;
6/6
烤箱预热200度,烤15~20分钟左右。
8小时前
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