赞 稳妥沈三废 3星
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主料： 明虾、300 辅料： 芦笋100克土豆（黄皮）50克百里香3克奶油100克黄油30克洋葱（红皮） 调味： 白酒5克柠檬汁15克盐4克胡椒2克大蒜（白皮）5克 实用煎烤大明虾配奶油明虾汁做法 1.大明虾剖开背壳，抽去沙筋；
2.大明虾用洋葱末、百里香、白酒、柠檬汁、蒜泥、黄油腌渍；
3.腌好的大明虾放入煎盘煎至呈金黄色，再放入烤箱，烤至成熟；
4.土豆球焯水后煎熟至色金黄；
5.芦笋焯水后用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味；
6.大明虾烤熟后，将烤盘中的汁水倒入锅内，加奶油和盐、胡椒，浓缩成奶油明虾汁；
7.大明虾装盆，芦笋和土豆球摆放在盆内；
8.将奶油明虾汁淋在虾上即可。 实用煎烤大明虾配奶油明虾汁制作提示： 大明虾烤断生即可，不宜太老。
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