稚气待挥散 4星
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步骤/方式1
在1000g肉馅中加入150g煮熟的玉米粒,加入食盐15g、白糖10g、胡椒粉7g、红曲粉8g、生抽25g、蚝油15g、玉米淀粉60g
步骤/方式2
倒入葱姜花椒水,使用筷子搅拌均匀
步骤/方式3
打入两个鸡蛋,再次倒葱姜水,葱姜水总的不能超过150g,搅拌均匀
步骤/方式4
搅拌10分钟左右,即可注入肠衣中,使用牙签扎洞排气,晾晒风干即可。
19小时前
回答问题
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