某年仲夏冫 3星
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材料 :大葱,肉,大蒜,花椒,黑胡椒
做法:
1. 将大葱斜切成厚片,肉切成片,抓上少许淀粉、酱油、盐腌制一下。大蒜切成片。
2. 热锅下冷油,微微烧热,下花椒炸,再放入蒜片炸成金黄色。
3. 再放入肉片翻炒,炒至变色。
4. 放入大葱,翻炒至大蒜绵软,放入适量盐和黑胡椒。翻炒几下就可以出锅了
7小时前
牧马频来去 4星
共回答了433个问题 评论
主料
大葱2根,猪肉200g,
配料
淀粉一把,料酒一匙,姜末,蒜末少许,胡椒粉一茶匙,盐,糖,味精少许
制作
大葱炒肉
1大葱切成2~3厘米长的段,猪肉切成薄片,
2切好的肉片加料酒,放一把淀粉抓匀腌3分钟,
3锅中倒少许油,放姜,蒜末呛锅,出香味后放腌好的猪肉,加一点料酒,翻炒一下,
4加入大葱段,放糖,盐,胡椒粉炒匀,出锅前加味精
5小时前
回答问题
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