床边有酒 3星
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蜂蜜是可以放在冰箱保存的,但是温度不能低于零度,否则会结晶。结晶以后虽然不会影响蜂蜜的营养价值,但是会影响到口感。蜂蜜适宜存放在低温避光的地方,此外,为了避免串味和污染,不要和有异味或者是不干净的东西放在一起。蜂蜜常温密封保存就可以了,将蜂蜜长期放置在常温下,不见霉变或质变,主要缘由是蜂蜜对各类菌属有较强的抗菌作用。
蜂蜜含有抗氧化剂,还因呈酸性、含糖量高,保持着很高的渗透力,微生物无法在这种环境内生存。
存放纯蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿,不要用铁、铅等金属器皿储存,以免游离重金属污染蜂蜜。
21小时前
回答问题
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