萝卜菜饼子家常做法

萝卜菜饼的材料

鸡蛋：6个

面粉：1碗

白萝卜：1根

生菜：适量

水：半碗

鸡精：适量

盐：适量

葱：适量

        第1步：先把食材准备好第二步：把萝卜切丝，生菜切碎，葱切碎。

        第2步：然后把切碎的食材放一块，再把鸡蛋打进去，加水搅拌，再加适量的面粉搅拌。

        第3步：搅拌完成静放一会，放到电饼铛上摊，摊成双面黄金，取出即可。

制作萝卜丝饼也需要准备一些板油切成细粒，葱白切细，鸡蛋打散，把白萝卜的皮去掉刨成丝，再加一些盐腌制半个小时，放到纱布里面把水分挤掉，加一些麻油搅拌均匀，把萝卜丝放到盆子里面，加入一些细盐，白糖，味精，葱白，火腿末以及板油绞成馅心，再分成等份搓成小圆球，面粉猪油搅拌均匀以后做成干油酥，然后再准备一些猪油面粉，加入适量的温水搅拌均匀制作水油面，把水油面搓完以后擀平，中间放上油酥然后再捏起来，揉搓成圆球状，擀成长方形，分三次折叠，然后再擀成长条，切成大小相等的剂子，放在桌上按平包入馅料按成圆饼，再涂上一些鸡蛋，一夜撒上一些芝麻，放到锅里面煎熟以后就可以吃了。

原料：白萝卜、青菜、豆渣、盐。

做法步骤：

第1步、白萝卜切碎，放适量盐腌一下。

第2步、青菜洗净。

第3步、白萝卜挤掉水，青菜剁碎，放入豆渣，一个鸡蛋，适量盐。

第4步、加适量面粉搅匀。

第5步、揉成团。

第6步、在手里按扁，锅里放油，七八成热，转小火，放入圆饼。

第7步、慢慢会浮上来，煎至两面金黄。

第8步、漏油即可，外焦里嫩。