蒸食物用陶瓷盘好还是不锈钢盘好呢

夜如此简单 1个月前 已收到2个回答 举报
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亲爱的晴 1星

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陶瓷盘好些。

不锈钢如果是奥氏体不锈钢，餐具级的，用来装菜是没有问题的，只怕买到不正规的假货，其实防锈达不到要求（也有人叫它不锈铁）会生锈，不能装菜。你若是正规渠道买的不锈钢餐具，装菜可以的，不锈钢不易与菜里的成分发生反应。隔个夜不怕的，当然不能太久了。

7小时前

50

不变的约定 2星

共回答了269个问题 评论

陶瓷盘适合蒸长时间一点的东西，因为陶瓷恒温受热均匀。不锈钢盘适合蒸短时间的东西，因为加热快。

5小时前

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