外婆菜炒什么好吃

我是兔 1个月前 已收到2个回答 举报
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低调爱你 3星

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外婆菜炒蛋，炒豆角都挺好吃的。

外婆菜炒蛋。

用料：

湘西外婆菜一包、鸭蛋两个、青椒3个。

做法：

（1）外婆菜放到盘中备用。

（2）青椒洗净切碎。

（3）铁锅入油八成热。

（4）鸭蛋打散置于锅中，不停擂动。

（5）倒入外婆菜翻炒一分钟。

（6）放入青椒，继续翻炒。

（7）加入适量的鸡精、料酒、食盐、耗油，入味。

（8）出锅装盘。

3、外婆菜炒豆角。

用料：

外婆菜1盒、豆角300克、红青椒少许、黄瓜丝少许、胡萝卜丝少许、生抽1勺、清水适量。

做法：

（1）将食材洗净切好备用。

（2）热锅倒油，倒入豆角粒煸炒。

（3）待豆角粒炒变色后放入外婆菜，翻炒1分钟。

（4）接着倒入红青椒，黄瓜丝和胡萝卜丝，继续煸炒。

（5）倒入生抽，盐炒匀，然后加入清水煮开后改成中小火继续烧3分钟左右即可。

4小时前

34

敗栁姺泩 1星

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主料：

外婆菜150g

红椒3颗

辅料：

肉糜50g

调料：

食用油1勺

蒜头2颗

食盐少许

鸡精少许

生抽1匙

做法：

1. 红椒与蒜头洗净剁碎，热锅热油下入蒜末红椒碎加少许食盐爆炒片刻。

2. 外婆菜浸泡半小时洗净挤干水分，切碎。将菜叶和菜梗分开。放入外婆菜的菜梗。

3. 加入菜叶翻炒片刻。

4. 将肉糜加少许食用油爆香。

5. 混合炒匀，调入少许鸡精和生抽

2小时前

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