筒骨黄豆汤的做法

主料

筒骨860克，黄豆85克

辅料

料酒，盐，味精

做法步骤

1.食材：筒骨清洗焯水、黄豆提前泡发

2.将泡发好的黄豆淘洗一下。

3.随后，焯好的筒骨和淘洗好的黄豆下入高压锅中。

4.接着，加入一些清水。

5.加适量的料酒。

6.然后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的味精。

10.调味翻匀即成。

食材：

猪筒骨200克、黄豆100克、玉米1根、姜1块。调料：料酒5克、盐2克、鸡精2克

黄豆炖骨头汤的做法：

1、玉米切段，姜切片；

2、锅中倒入适量水，大火烧开，把姜片、猪筒骨、料酒放进去，焯水2分钟，捞出；

3、炖锅中加入猪筒骨、姜片、玉米，再加入适量清水烧开，放入黄豆，小火炖90分钟左右；

4、调入盐2克、鸡精2克拌匀，盛出。

主料

筒骨三块 海鲜菇一小把

白玉菇一小把 香菇5个

盐适量 玉米半个

纯牛奶2汤勺

筒骨菌菇汤的做法步骤

1. 准备好所有食材

2. 香菇、白玉菇、蟹味菇洗净沥干

3. 香菇切片，玉米切小块

4. 枸杞提前泡发

5. 筒骨洗净，冷水下锅，焯水后捞起

6. 筒骨焯水后用清水冲洗干净备用

7. 重新放入冷水锅中，用高压锅炖半小时

8. 炖好后倒入炒锅里

9. 加入两片生姜，适量葱段

10. 加入一汤勺料酒

11. 加入两勺纯牛奶

12. 加入菌菇

13. 加入香菇和玉米，大火烧开转中火将菌菇炖熟

14. 菌菇熟时放入枸杞

15. 加入适量盐和胡椒粉调味，喜欢鸡精可以加入适量

16. 成品

原料：筒骨、黄豆、姜、盐。

做法步骤：

第1步、黄豆洗干净，用冷水泡着，提前泡好，煮的时候容易烂，有时间的话提前一天半天最好，天气热的话最好放冰箱里，要不然发芽了冒泡了就不好吧。

第2步、烧一锅水，剁好洗净的筒骨放下去煮出血水浮沫。

第3步、捞出来冲洗一下吧，筒骨煮出的浮沫比较多。

第4步、筒骨和泡过的黄豆一起放汤锅里，加水炖。

第5步、在汤锅烧着的时候，可以准备点姜，切几块红萝卜一起放下去。

第6步、水开后小火慢慢熬。熬一个多小时，骨头和黄豆烂得差不多的时候把红枣放下来一起炖。这个时候可以顺便放盐了。

第7步、熬得红枣也好了，骨头也随便啃了就好了。