肉體感情 2星
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用料
蒜苔1把,小蛤蜊肉150克,红辣椒1个,蒜5瓣,姜3片,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,盐少许
步骤 1
1.锅内加水、姜片、料酒煮开,焯一下蛤蜊肉,目的只是去腥。1分钟就行,滤干水分。
2.油烧热,姜和蒜炒香,炒蛤蜊肉,加点料酒,蛤蜊肉会大量出水,倒掉。
3.重新起锅加少量油,炒蒜薹丁、红椒碎,略翻炒后加入刚才炒过的蛤蜊肉,这时就不会出多少水了。加生抽、蚝油,盐可加可不加,翻炒成熟即可.
4小时前
回答问题
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