芥末拌白菜怎么做

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旧事浓酒 3星

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主材：大白菜四分之一棵。

辅材：芥末5克，花椒3粒，食用油5ml，盐适量。

做法

1：四分之一棵白菜，洗净，斜刀切片。

2：热锅倒油，油6成热的时候放芥末和花椒，炸至变色。

3：白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放盐，起锅。

16小时前

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一次吸收 4星

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用料

白菜1/4棵

白砂糖60克

芥末粉15克

粗盐15克

谷物醋40ml

味啉1大勺

步骤 1，将白菜沿着纤维切成5cm长的粗条。

步骤 2，将白砂糖、芥末粉、粗盐、谷物醋、味啉混合均匀。

步骤 3，将混合好的酱料与白菜拌匀。

步骤 4，放入一夜渍的罐子中；或者放入保鲜盒中（最好能用重物压一下），冷藏保存一夜。

步骤 5，取出即可使用，可以冷藏保存七天。

14小时前

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