酸梅膏是怎么生产的

偏爱往里轰 19天前 已收到2个回答 举报
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丑的那么美 2星

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酸梅膏制作过程： 

1、原料筛选：以上等青梅的成熟果实作为乌梅的原料。 

2、筛选标准：以个大、肉厚、无病虫害的果实为佳； 

3、乌梅加工：将筛选出的梅子果实烟熏，其间经常翻动梅子，勿使梅子被烤焦，并保证梅子的熏制程度均匀； 

4、配料：将山楂、甘草、陈皮、桂花与乌梅拼配到一起； 

5丶熬制：将配置好的原料放在纯净水中熬制几小时； 

6、过滤去除其中的渣滓 再煎熬水提物到膏状就可以了。

21小时前

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旭衷钞 3星

共回答了38个问题 评论

山楂，乌梅，白糖等原料慢慢熬制而成，丰含果酸和黄酮等活性物质 比例：1:10冲饮一份算梅膏原汁兑十分水调成酸梅汤，冰冻过后比较更好喝。

19小时前

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