剪一叠眸光 2星
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把新鲜的排骨放在清水里泡去血水,因为放在电压力锅里就不再焯水了。
泡去血水后再在水龙头下冲洗干净,沥掉水分。
葱姜理好,清洗干净,葱打成结,姜切成大片。
排骨和葱姜放入电压力锅,再加入适量的水,水正好漫过排骨即可,加盖按下“排骨”键即可。如果需要出门上班可以计算好时间,按下预约的炖煮时间。
待浮子自然下落后,捞出葱结,再加入冬瓜片和适量的盐、鸡精,加盖再按键,烧开即可拔去电压力锅的插头,用余火即可焖熟冬瓜。
22小时前
笑二过 3星
共回答了382个问题 评论
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,然后依次加入各种调料放入水1000克(骨汤鸡汤类更好)一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可。
21小时前
女人不浪 4星
共回答了497个问题 评论
食材
排骨2斤
料酒两大勺
香料一把
啤酒半罐
老抽一小勺
做法
1.排骨洗净控干后倒入料酒、蚝油,放入胡椒粉。
2.放入生抽,白砂糖,盐,用筷子搅拌均匀,静置半个小时。
3.大蒜剥皮后用刀拍几下,姜切片铺子高压锅里,大蒜瓣也放进去。
4.把腌制好的排骨放入锅里,倒入半听啤酒。放入香料,盖上锅盖,高压锅暗下煮肉按键。大约29多分钟就熟了。熟了打开锅盖,继续加热收一下汤汁。
18小时前
回答问题
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