腌制酸辣萝卜条糖醋盐的配比

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1:0.6。制作酸萝卜时,将萝卜清洗干净,去掉外皮,切成长条或块状,放入盘中,添加食用盐,搅拌均匀,腌制30分钟左右,将水倒出,添加生抽、米醋、白糖,搅拌后放入冰箱腌制即可。制作酸萝卜的过程中,也可以添加适量的苹果醋,腌出来的酸萝卜口感会更好。做萝卜酸糖醋的比例是:白萝卜200克,盐5克,红辣椒一个,醋30克,白糖5克,盐3克。

9小时前

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