面容憔悴 2星
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主料:羊肉(瘦)250克
调料:植物油50克,胡椒粉2克,盐5克,醋5克,洋葱(白皮)10克,辣椒油10克
做法:
1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串。
2.平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串,炸至发黄后,出锅放入盘中,淋少许辣椒油,即可。
5小时前
宅一起 2星
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准备食材:羊肉200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、10ml油、白糖1茶匙、洋葱10克。
步骤/方式二
200克羊肉洗净切小块。
步骤/方式三
10克姜切末。
步骤/方式四
10克洋葱洗净切碎。
步骤/方式五
首先碗中倒入200克羊肉、10克盐、5克黑胡椒、5克五香粉、5克孜然粉、5克辣椒粉、10克洋葱碎、10克白糖,抓拌均匀。
步骤/方式六
然后加入10克姜末、10ml食用油,继续抓拌均匀腌制30分钟。
步骤/方式七
接着将腌制好的羊肉用竹签穿成羊肉串。
步骤/方式八
将串好的羊肉串放入盘中即可。
3小时前
紅茶綠茶 4星
共回答了48个问题 评论
主料:羊肉300克
辅料:粗粒孜然1克、孜然粉1克
辣椒粉2克、盐5克、白酒15克
黑椒烧烤酱适量、干淀粉适量
做法步骤:
1.往羊肉里滴几滴白酒。
2.倒入辣椒粉和孜然。
3.撒入少许盐,然后倒入适量黑椒烘烤酱。
4.羊肉里加少许清水用手反复抓匀,直至把肉抓至粘稠为止。
5.然后放少许淀粉抓匀。
6.把肉抓匀后腌制10分钟。
7.然后用钢钎串好,把肉串好后用手轻攥一遍放入铺好锡纸的烤盘。
8.把烤箱预热好,然后把烤盘放入烤箱。
9.上下火调到220度。
10.烘烤大约10-15分钟即可。
11.然后取出趁热食用。
1小时前
她狠贱 3星
共回答了313个问题 评论
首先准备所需食材,新鲜羊肉,不能用冰冻的羊肉,这样烤出来没有嚼劲,洗干净后切块,最好是肥瘦相间 。
花椒泡水加入切好的肉块。羊肉切小块,加洋葱条,生抽,孜然,盐,油拌匀盖膜腌制3小时。
然后把羊肉串起来,摆在烤盘上,230度烤15分钟,取出来撒辣椒粉,再烤5分钟即可。
23小时前
為妳爱情桥 4星
用料:羊肉,肋条半斤;姜两片;洋葱四分之一;盐少许;味精少许;十三香少许;花生油少许;芝麻孜然辣椒面少许炸羊肉串的做法 1、羊肉切条2、切成小块3、洋葱,姜片,盐,味精,十三香,花生油,全部放入,腌制半个小时!4、把羊肉串成小串5、下锅炸到金黄色,捞出6、捞出的羊肉串,撒上芝麻孜然辣椒面!7、美味的羊肉串就完成啦!
18小时前
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