誓言都好假
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1.将带鱼用清水洗净,清除内脏与腹内的黑色膜状物。
2.将带鱼切成长度约6厘米的块状,然后放盆内加入适量的料酒、食盐略微腌制去腥一下。
3.炒锅加热放入花生油,油开后加入葱花、蒜末、姜丝略微翻炒处葱蒜香味。
4.将切好的带鱼块放入锅内,同时放入醋去腥,翻炒几下后,倒入适量清水,注意清水要提前准备,不要糊锅了,还有就是带鱼入锅之前可以将火调小一些。
5,大火烧开5分钟后,中火继续炖十分钟,然后可以加入食盐、酱油进行调咸淡了。
6,根据炒锅内汤水的多少可以随时出锅享用美食了,放点香菜也是不错的选择。
11小时前
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