五香黄花鱼的做法

尘凡残碎 4个月前 已收到1个回答 举报
赞

哥是好人 1星

共回答了143个问题采纳率：98.6% 评论

主料：鲅鱼

辅料：酱油适量、冰糖20克、葱10克

姜10克、大料10克、花生油200克

白酒（高度）25克

做法：

1.鲅鱼一条，稍微解冻

2.切成5毫米宽的薄片

3.放在通风处控干水分

4.在锅中把花椒焙干

5.再放入酱油，葱姜，冰糖，大料小火熬开

6.盛入碗中，这样熏鱼汁就熬好了

7.再熬好的熏鱼汁中再加上一些高度白酒，这样更出味

8.用煎锅把切好的鲅鱼煎至两面金黄色

9.把煎好的鲅鱼放入熏鱼汁中腌制5分钟取出即可。

4小时前

9
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com