粤式虾滑馄饨馅儿怎么调

众生皆安可 1个月前 已收到2个回答 举报
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忍俊不禁 4星

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把香菇洗干净炒一下水，炒好的香菇冲凉剁碎，肉馅倒入盆里加入五香粉，料酒，生抽，老抽，盐，食用油，放少许水朝一个方向搅拌均匀，在放上剁好的香菇碎半匀就可以包混沌了，我买的馄饨皮包上馅一捏就开煮，碗中放在紫菜，虾皮，味精把馄饨放入撒上香菜一半即可。

15小时前

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清风一杯酒 2星

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用料

猪肉 肥瘦比例1:1，虾仁适量，蛋，盐、料酒、糖、油、胡椒粉、麻油，葱，姜

制作方法

1.把虾剥壳取出虾仁，洗净备用

2.猪肉，虾仁，葱，姜分别剁成泥状，放入盆中，分成多次加入花椒水，搅拌上劲。

3.放入盐、料酒、白糖、油、胡椒粉搅拌。

4.搅拌后再加鸡蛋，顺着一个方向使劲搅拌

5.搅拌上劲，即成。

13小时前

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