牛胸口油怎么处理

萌醒时刻 1个月前已收到1个回答举报

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烧烤或涮火锅。

牛胸口油是牛心脏旁边的一层脂肪膜，经过高温加热，多余油脂流掉，口感就会变脆。牛胸口油一般只有大而肥的牛身上才有，可以烧烤牛胸口油或切片涮火锅，深受美食家的喜爱。

6小时前

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