廖记凉拌凤爪的做法

貝多芬 1个月前 已收到1个回答 举报

权欲野心家 2星

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用料

鸡爪 500克

香菜 适量

料酒 适量

醋 2勺

酱油 适量

柠檬 1个

姜 5片

花椒 6粒

蚝油 1勺

蒜 8瓣

陈醋 1勺

洋葱 1个

做法步骤

步骤 1

剪完指甲后对切开,原来这步比剪指甲更费时些

步骤 2

冷水下锅,放几片姜、几粒花椒、料酒适量

步骤 3

煮的同时准备配料,五颜六色还挺漂亮

步骤 4

切好

步骤 5

配料灵魂洋葱差点忘了

步骤 6

想烂点就多煮点时间,想Q弹点10至13分钟就可以了。捞出用冷水冲洗干净浮沫后,放入凉白开浸泡一会

步骤 7

切好的配料放入盐、生抽、老抽、陈醋、耗油调味

步骤 8

倒入调料了

步骤 9

倒入调料后,戴上手套给按摩按摩

步骤 10

静置几小时之后,吃✌

11小时前

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