野蒜怎么吃

回答，野蒜最好的吃法是凉拌。野蒜清洗干净，焯水。放入冷水中，捞出控干水份，切成一寸长的小段，放入容器中，加入生抽，蚝油，白糖少许，搅拌均匀，淋上麻油即可。

野小蒜最好和猪肉肉片小炒着吃最香也最有味，也可以包饺子吃和蒸包子吃，香味四溢，刹是好吃。

包饺子时发现有干燥现象时可往馅里加点水或添上些胡罗卜或白罗卜，这样混着包要好包些，馅子可以纠集些，避免发散状，可是加上罗卜后很是揽味口感上就大不如原先纯正了。

还可以用调和油专炒小蒜，虽然在味道上要不如和着肉片炒着有味，但也不失一种作法，比较清爽的吃法。   

小野蒜的吃法如下：把小野蒜洗干净蘸酱吃这是一种吃法，还可以把小野蒜瓣成咸菜，放入辣椒油大蒜盐鸡精花椒油搅拌均匀就做成了可口的小咸菜。

1.先把野蒜洗干净，切碎。

2.把干辣椒炒香，然后和野蒜一起切碎，搅拌均匀

3.放调料加入盐，酱油，蚝油，味精。搅拌均匀就可以吃了，拌饭很好吃。

1．先将野蒜已净切成2厘米的长度

2．锅烧热倒香油加入切好的咸肉（肥的）丁，炼出油后加入切好的野蒜，炒几分钟乘出

3．把锅洗净加入一点水倒入米粉，炒熟（下面开始结锅巴），然后再倒些水米粉成糊状，把炒好的小蒜也一起倒入，搅拌均匀。然后分成一个个小圆团拿出来按压成饼状

4．锅洗净，加入少许香油，将小蒜饼放入锅中煎至两面金黄就可出锅啦！