夜风依稀 3星
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食材
面粉适量,鸡蛋一个,生菜适量,甜面酱适量,甜辣酱适量
做法步骤:
1、把醒发好的面团揉匀,再擀成长条形的薄片,均匀抹上油酥后再撒适量细盐。
2、把面片对折后从一端卷起,卷好以后按平并擀成圆的薄饼,放在平底锅用小火开始烙制。
3、烙到薄饼中间鼓起来的时候,用筷子在鼓起来的地方扎一个小口,从小口里灌入打散的鸡蛋液,灌好后翻面继续烙制金黄色即成。
4、烙好的鸡蛋灌饼可直接食用,也可以抹上甜面酱和辣椒酱,并卷上生菜叶一起食用。
12小时前
回答问题
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