红烧梭子蟹怎么做好吃

想念卜曾停 3个月前 已收到1个回答 举报

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原料

主料:梭子蟹500g,生抽20ml

辅料:油、盐、白糖适量

制作

梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃,然后用小牙刷将蟹脚刷干净,然后用刀将梭子蟹对半切开,把外壳掰出来

起油锅,放入姜片和大蒜爆香

下入梭子蟹,爆炒至蟹变红

调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干,再调入适量的盐,起锅装盘

营养价值

梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体有很好的滋补作用。

9小时前

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