回首无退路 2星
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原料
主料:梭子蟹500g,生抽20ml
辅料:油、盐、白糖适量
制作
梭子蟹放在盆里用清水冲洗干净并去鳃,然后用小牙刷将蟹脚刷干净,然后用刀将梭子蟹对半切开,把外壳掰出来
起油锅,放入姜片和大蒜爆香
下入梭子蟹,爆炒至蟹变红
调入料酒、生抽和白糖至汤汁收干,再调入适量的盐,起锅装盘
营养价值
梭子蟹肉质细嫩、洁白,富含蛋白质、脂肪及多种矿物质,对身体有很好的滋补作用。
9小时前
回答问题
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