帝王蟹买回来不马上吃怎么保存

卧听风雨 1个月前 已收到3个回答 举报
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为你着魔 4星

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不马上吃可以冷冻保存：假如购买的是冷冻帝王蟹，应置于零下18度，冷冻蟹段可保存1年。希望我的回答内容能帮助到你哦

11小时前

46

宝可笑 1星

共回答了180个问题 评论

如果只是对帝王蟹进行短时间的保鲜，那么就把帝王蟹放入冷藏室保存；如果需要长时间保存，就放进冷冻室保存，虽然冷冻室可以很好的延长帝王蟹的保存时间，但是它会非常影响帝王蟹的口感，因为冷冻之后的帝王蟹比较干，没有活的帝王蟹的鲜甜与弹性。

9小时前

50

不念不见 1星

共回答了199个问题 评论

1、活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时，经适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。

2、新鲜帝王蟹货架保存期为一周，解冻蟹为3天。

3、冷冻蟹应置于零下18度，新鲜蟹应置于0度至1度保存

6小时前

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