薛谦谦 4星
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柚子是生活中常见的水果,柚子发苦如果没有变质,一般情况下是可以吃的。
由于柚子当中含有柚皮苷,这种成分会有苦味,柚子皮里的也存在柚皮苷味,如果柚子外皮的汁液不小心溅到柚子的果肉上,可能也会导致柚子有苦味。
5小时前
百万负翁 2星
共回答了222个问题 评论
柚子本身就带有淡淡的苦味,不影响食用。柚子发苦的原因有很多,如柚子发苦带有酒精发酵的味道,或表面有黑色斑点,内部白皮有发霉现象,则说明柚子发生了腐烂变质,这种情况下的柚子是不能吃的,否则会危害健康。
若柚子是胡柚或西柚品种,这种柚子本身就是带有苦味的柚子,是可以吃的。苦寒苦寒,柚子本来就属于寒性的食物,味道越苦其寒性越重,但是这种苦和寒性都不影响柚子的食用。
3小时前
回答问题
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