春暧昧 1星
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用料
番茄 3个
洋葱 1个
土豆 2个
牛肉 500g
胡萝卜 1个
酱油 150ml
清水 1500ml
蕃茄酱 100ml
做法步骤
1、牛肉切成小块,切好的牛肉焯水,焯好之后用凉水洗干净。
2、洋葱切丁、胡萝卜切丁、土豆切成比胡萝卜大一点的块。
3、番茄切十字刀,放进热水中烫一下,表皮有脱落迹象取出过冷,扒掉番茄的皮,切成丁。
4、锅内热油,先将洋葱炒香,加入胡萝卜炒到半熟装出备用。
5、锅内留底油,将土豆炒至表面微焦。
6、热一锅水,将所有食材倒入,大火煮沸之后,转小火煮40分钟 开始会出现浮沫,用勺子撇去。
7、出锅前,加入酱油、蕃茄酱,再次煮沸即可装碗。
21小时前
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