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1、处理种子
种植乌塌菜之前，需要将种子放在清水中浸泡1个小时左右，然后取出放置于阴凉处晾晒，将种子表面的水分蒸干掉，播种时间最好选在春秋季节，此时气候环境适宜，乌塌菜种子出苗率较高。
2、选地整地
为了让乌塌菜长势更加茂盛，最好选择肥沃、疏松的土质，或者是营养丰富的腐质土，播种前先对土地深耕晒垡，每公顷施15000-22500千克人粪尿作基肥，然后整地作畦，畦宽1.5-2米。
3、播种育苗
乌塌菜可以选择条播或穴播的方式播种，先在土壤中挖出5厘米深的种植穴，然后把种子放入，覆盖1厘米厚的细土，播种量秋季每公顷11.25-15千克，春播与夏播增至22.5-37.5千克。
4、肥水管理
由于乌塌菜的根群分布浅，根系吸收力较弱，在其栽培期间应该不断供应肥水，多次追施速效氮肥，而且定植后3-5天内不能缺水，等幼苗产生新叶时立即中耕，同时增加施肥量，施肥方式为撒泼和沟施。
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